ゆずデザート

【材料】
ゆず、水、砂糖

【作り方】
1.ゆずを縦に切って、果汁を搾ります（目安は8個くらい)

2.鍋に、1で果汁を搾った後のゆずの皮と水をたっぷり入れて沸騰させます

3.2を2〜3回繰り返します。そうする事で苦味がとれます

4.別の鍋に苦味を取ったゆずの皮と果汁と砂糖を入れて煮詰めていきます

5.ゆずの皮の内側の白い部分が透明な色になってきたら出来上がりです

6.砂糖の量は味見をしながら調整して下さい