ゆず茶とは？

ゆず茶とは韓国の一般的な飲み物です。お茶といっても、茶葉は使ってなく、ゆずを皮ごと薄切りにして砂糖やハチミツに漬け込み2週間程でジャム状になったら完成です。ゆず茶には、ゆずの果肉が多量に含まれていて、ゆず独特の香りがただよいます。

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ゆず茶のハナシ

ゆず茶の飲み方、作り方や効能、さらにはゆず茶を使ったデザートのレシピを紹介